Микроволновая печь прочно основалась на наших кухнях. И ее часто используют для приготовления или разогрева пищи. Но далеко не каждая посуда подходит для приготовления с применением СВЧ-лучей. Давайте разбираться как правильно подобрать посуду для микроволновой печи, как выбрать безопасную посуду и какие на каких производителей стоит обратить внимание.
Принцип работы СВЧ-печи известен многим: продукты нагреваются при помощи микроволнового излучения . Поэтому для микроволновой печи подойдет не каждая посуда.
При нагревании может быть получен разряд высокочастотного тока, искрение и как результат - выход прибора из строя. Причем это может произойти неожиданно, даже если раньше посуда с полустертым металлическим тиснением использовалась для подогрева пищи, поэтому будьте внимательны!
На видео - посуда для микроволновки:
Стеклянная
Наиболее предпочтительный вариант для «микроволновки», потому что стекло лучше пропускает СВЧ-излучения и еда в такое посуде нагревается равномерно.
Нужно только обратить внимание на толщину стенок такой посуды, потому что слишком толстые не будут пропускать лучи, а слишком тонкие - треснуть от нагрева. Это касается посуды из обычного стекла, имеющейся на кухне любой хозяйки.
Если же вы покупаете посуду именно для СВЧ печи, нужно остановить свой выбор на низких стеклянных емкостях из жаропрочного стекла. Они хорошо подходят для приготовления еды и подачи готовых блюд на стол.
Обзор посуды Люминарк:
Из пластика
Термостойкие пластиковые емкости для микроволновых печей изготовлены из полипропилена и полиамида и имеют специальную наклейку, подтверждающую их термоустойчивые свойства. В посуде такого типа очень удобно размораживать продукты и разогревать готовую еду, а также хранить ее в холодильнике .
Посуда для микроволновки из пластика
Для запекания мяса и приготовления выпечки она не подходит, из-за возможной деформации пластиковой поверхности.
Разумным выбором будет приобретение нескольких пластиковых контейнеров для приготовления и последующего хранения готовых блюд.
Керамическая
Классические тарелки из керамики чаще всего используются для подогревания супа и каш, но при этом сама сильно подвержена нагреванию, а еда в ней может оставаться холодной . Это происходит из-за их толстых стенок, плохо пропускающих СВЧ-лучи. Когда достаете ее из микроволновки, не забудьте воспользоваться прихваткой.
Красивая керамическая посуда для микроволновки
Специально приобретать для микроволновой печи посуду, сделанную из керамики, не стоит.
Фарфоровая
Предметы кухонной сервировки стола из фарфора и фаянса красиво смотрятся на столе, а вот для микроволновой печи подходят мало, так же как и керамика.
Посуда для микроволновки из фарфора зачастую используется для торжественных мероприятий
Особенно опасным может быть их рисунок с напылением металла в виде каемочек, который может привести к задерживанию электромагнитных волн в процессе работы, растрескиванию посуды и поломке печи .
Нельзя использовать влажную посуду из фарфора с микротрещинами, это может привести к тому, что вода попадет внутрь, при нагреве расширится, и посуда распадется на части.
Бумажная
Бумага используется для упаковывания еды, которую можно затем разогреть в микроволновке, а также в качестве материала для одноразовой посуды.
Бумажная посуда для микроволновки применяется чаще всего в повседневной эксплуатации
Ее можно безопасно разогревать в микроволновке, нужно только обратит внимание, не содержит ли такая посуда алюминиевых прослоек , которые могут нагреться от СВЧ-волн и привести к пожароопасной ситуации.
Как выбрать
Если вы хотите узнать, подойдет ли имеющая в вашем распоряжении посуда для приготовления еду в микроволновке, можно ее протестировать. Для этого нужно поместить ее пустой в СВЧ печь на полминуты . Если в результате посуда осталась холодной или нагрелась незначительно, то использовать ее можно, в противном случае ее использовать не рекомендуется.
Точно так же можно проверить стакан на предмет нагревания в нем жидкостей. Его помещают в микроволновку на 1 минуту, и если стакан стал горячим, он не подходит для СВЧ. Идеальным будет вариант, когда жидкость нагрелась, а посуда осталась холодной.
На видео - лучшая посуда для СВЧ:
Форма
Если вы выбираете посуду специально для микроволновки, то свой выбор следует остановить на жаропрочной стеклянной емкости объемом до двух литров с крышкой, которую можно использовать как многофункциональный предмет – глубокую кастрюлю и более «мелкую» крышку. Посуда должна быть овальной формы, так как квадратная хоть и выглядит красивее, в ее углах происходит неравномерное нагревание и пища может подгорать или плохо прогреваться.
Для микроволновой печи не подойдет посуду с узким горлом, с рисунком и переводными картинками. Категорически нельзя использовать хрустальную посуду из-за возможного содержания в ней свинца и неоднородной толщины стенок.
Рейтинг лучших компаний-производителей
Среди многообразия фирм, выпускающих посуду для микроволновой печи, можно выделить следующие:
- «Pyrex» – эта стеклянная огнеупорная посуда из боросиликатного стекла производится фирмой Newell, как и «Pyroflam» , сделанная из стеклокерамики белого цвета. «Vision » -посуда из затененного стекла.
- «Simax» – недорогой бренд прозрачного термостойкого стекла из Чехии.
- «Vitri» -посуда из термостойкого пластика для СВЧ.
- «Wolomin» - польская фирма качественной посуды для микроволновой печи.
- «Nadir» - бразильская фирма, отличающаяся разнообразием форм и цвета посуды.
- «Tognana» - итальянские емкости, покрытые глазурью, увеличивающей их прочность.
- «Luminarc» - разнообразие стилей посуды из суперпрочного стекла по доступной цене.
Уход и правила эксплуатации
- Внимательно следите, чтобы посуда стояла устойчиво , не касалась стенок микроволновки.
- Если вы увидели дым, чад или искрение, немедленно отключите прибор от сети .
- Не разогревайте еду в емкости из холодильника и не ставьте посуду прямо из микроволновки на холодную поверхность во избежание перепада температур и негативных последствий.
На видео - как ухаживать за посудой:
Обратите внимание на то, чтобы емкость была открыта, а в случае, если еда находится в пакете и полиэтиленовой пленке - сделайте несколько проколов для выхода пара.
Если вы правильно подобрали посуду для микроволновой печи и соблюдаете правила ухода за ней, то ваша СВЧ печь прослужит долго и без поломок. Идеальным вариантом будет посуда из стеклокерамики, долговечная и удобная в эксплуатации .
